Doğu Anadolu’nun tarihi ve kültürel açıdan en dikkat çekici şehirlerinden biri olan Kars, hem kendine özgü lezzetleri hem de geçmişten bugüne taşıdığı mirasıyla merak uyandırır. Şehri ziyaret etmeyi planlayan ya da genel kültür bilgilerini tazelemek isteyenlerin sıkça sorduğu iki soru vardır: karsın neyi meşhur ve karsın plakası ne. Bu yazıda Kars’a dair bu iki temel başlık, sade ve anlaşılır bir dille ele alınmıştır.
Türkiye’de her ilin kendine ait bir plaka kodu bulunur. Karsın plakası ne sorusunun yanıtı oldukça nettir. Kars’ın plaka kodu 36’dır. Trafik tescil işlemlerinde ve resmi kayıtlarda kullanılan bu kod, Kars’ı temsil eder.
36 plakalı araçlar Kars merkez başta olmak üzere ilçelerde de kullanılmaktadır. Özellikle şehir dışına çıkan Karslılar için bu plaka, memleketlerini simgeleyen önemli bir detaydır.
Karsın neyi meşhur denildiğinde ilk akla gelen unsur hiç şüphesiz yöresel mutfağıdır. Kars mutfağı, doğal ürünleri ve kendine has pişirme yöntemleriyle bilinir.
Kars’ın en bilinen lezzetlerinden biri kaz etidir. Özellikle kış aylarında sofraların vazgeçilmezi olan kaz, yörede özel yöntemlerle pişirilir ve sunulur.
Dünyaca ünlü Kars gravyer peyniri, yüksek rakımlı yaylalarda beslenen hayvanların sütünden elde edilir. Kendine özgü aromasıyla karsın neyi meşhur sorusuna verilen en güçlü yanıtlardan biridir.
Zengin floraya sahip yaylalardan elde edilen Kars balı, doğal ve katkısız yapısıyla dikkat çeker.
Kars denince akla gelen en önemli tarihi yapılardan biri Ani Antik Kenti’dir. Orta Çağ’dan günümüze ulaşan bu yerleşim, Kars’ın kültürel mirasının simgesidir.
Şehir merkezinde yer alan taş yapılar ve geniş pencereli binalar, Kars’ın mimari kimliğini yansıtır. Bu yapı tarzı, şehri diğer Anadolu şehirlerinden ayıran önemli bir özelliktir.
Kars’ın plaka kodu 36’dır.
Kars en çok neyle meşhurdur?
Kaz eti, gravyer peyniri ve Ani Antik Kenti ile meşhurdur.
