Sıcak yaz günlerinde ya da yoğun bir günün ardından serinletici bir içecek arıyorsanız, soğuk kahve tam size göre! Üstelik dışarıdan yüksek fiyatlara almak yerine, evde pratik ve lezzetli bir şekilde hazırlamak mümkün. Peki, evde soğuk kahve nasıl yapılır? Gelin, adım adım öğrenelim.
Lezzetli bir soğuk kahve için gerekli malzemeler şunlar:
1 su bardağı soğuk süt
1 tatlı kaşığı granül kahve veya filtre kahve
1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)
Buz küpleri
Vanilya, karamel ya da çikolata şurubu (aroma isteyenler için)
Kahveyi hazırlayın: Granül kahve kullanıyorsanız bir miktar sıcak su ile çözdürüp soğumaya bırakın. Filtre kahve tercih ediyorsanız demleyip buzdolabında soğutabilirsiniz.
Buz ekleyin: Büyük bir bardağa bolca buz küpü koyun. Soğuk kahvenin serinliği buradan gelir!
Süt ve kahveyi karıştırın: Soğuyan kahveyi ve soğuk sütü blender’a ya da shaker’a ekleyin. Dilerseniz şeker veya şurup da koyabilirsiniz.
Köpüklü kıvam için çırpın: Malzemeleri güzelce çırpın. Blender kullanıyorsanız pürüzsüz ve köpüklü bir kıvam elde edersiniz.
Servis zamanı: Karışımı buzlu bardağa dökün. Üzerine biraz kakao ya da tarçın serpiştirerek lezzeti artırabilirsiniz.
Dondurma ekleyin: Bir top vanilyalı dondurma ile soğuk kahvenizi frappe’ye dönüştürebilirsiniz.
Bitkisel süt deneyin: Badem, yulaf veya hindistan cevizi sütü ile farklı aromalar elde edebilirsiniz.
Çikolata severlere özel: Birkaç parça bitter çikolatayı kahveye ekleyip blender’dan geçirerek mocha tadı yakalayabilirsiniz.
Kahvenizin aroması güçlü olsun istiyorsanız, kahve miktarını biraz artırın.
Süt ve kahve dengesini damak zevkinize göre ayarlayın.
Kahvenizi hazırladıktan sonra hemen tüketin; beklerse buzlar erir ve tadı sulanır
